Добрый день!

Для сайтов с существенной посещаемостью (и не только для них, на самом деле) постоянные уведомления будут представлять собой спам. 

Добрый день!

Однако с технической точки зрения на понятие отказа это не влияет: визит меньше 15 секунд (по-умолчанию) с посещение одной страницы считается отказом. 

Добрый день!

Задержки в Метрике сведены к минимуму и обычно составляют от 30 секунд до 3 минут, поэтому отчеты Метрики можно очень приближены к real-time. 

Добрый день, Георгий!

Такая возможность в Метрике есть: достаточно при помощи сегментации задать список страниц (можно через регулярное выражение,  или условие "включает"), чтобы анализировать отчет по категориям страниц: https://yandex.ru/support/metrika/general/segmentation.html . Если Вы затрудняетесь реализовать это, Вы можете обратиться к нашим специалистам - они Вам помогут: https://yandex.ru/support/metrika/troubleshooting/reports-create.html . 

Добрый день, Евгений!

Целевой звонок в этом смысле коллтрекингом не является, подобное предложение больше подойдет сервису Яндекс.Телефония: https://telephony.yandex.ru/ .